Erzurum’a özgü yöresel yemeğimiz nedir? 1.Cağ Kebabı Bir tür kuzu kebabı olan Cağ Kebabı, Erzurum yöresinin en meşhur yemeğidir. Ustaların hazırladığı zor bir yemek olan Cağ Kebabı, kuzunun süt, soğan, karabiber ve kırmızı pul biberle terbiye edilmesiyle hazırlanır. Erzurum’dan ne alınır? Erzurum, Oltu işçiliğiyle dünya çapında ün kazanmıştır. Oltu taşı ve gümüşten yapılmış boncuklar, ağızlıklar, bilezikler, kolyeler, broşlar, küpeler ve tokalar bölgenin önemli hediyelik eşyaları arasındadır. Erzurum’un meşhur ürünleri nelerdir? Coğrafi işaretli tescilli ürünlerimiz; Pekmezli Baklava, Civil Peyniri, Ehram Mendil, İçli Kadayıf, Küflü Civil Peyniri (Gögermiş), Mantı/Hıngel, Peynir Helvası, Su Böreği, Hınıs Fasulyesi, Karnavas Dut Pekmezi, Narman Şeker Fasulyesi, Oltu…
Yorum Bırak