Fındık Yağı ile Pilav Yapılır mı? Geleceğin Lezzet Trendi Üzerine Bir Düşünce Deneyi Geleceği konuşmak hep heyecan vericidir, değil mi? Geriye dönüp baktığınızda, birkaç yıl önce kabul edilebilir olan bazı yemek alışkanlıkları, bugün sorgulanmaya başlanmışken, yarının mutfak trendlerini tahmin etmek oldukça zordur. Bugün, belki de herkesin mutfağında bulundurmayı alışkanlık haline getirdiği fındık yağıyla ilgili bir soruyla karşı karşıyayız: Fındık yağı ile pilav yapılır mı? Kim bilir, belki de bu sorunun cevabı, yemek pişirme alışkanlıklarımızı gelecekteki bir dönemde yeniden şekillendirecek bir devrimin başlangıcıdır. Her ne kadar bu fikir kulağa sıradışı gelse de, neden olmasın? Bu yazıda, sadece yemek tariflerine değil, toplumların…
18 Yorum