Poğaçaya kabartma tozu yerine ne konur? 1 paket karbonat, 1 paket kabartma tozuyla aynı etkiyi yaratmaz. Bu tariflere 1,5 ila 2 çay kaşığı kabartma tozu ve birkaç damla limon suyu ekleyerek etkiyi yakalayın. Kabartma tozuyla yapılan kekler daha yoğun bir dokuya, hamur işlerine daha fazla dolgunluk ve kurabiyeler daha uzun süre dayanır. Kabartma tozu yok yerine ne kullanabilirim? Aynı sınıfa ait olan kabartma tozu, karbonat işlevini görür. Kabartma tozu kullanırken, tepkimenin oluşması için birkaç damla limon sıkmanız gerekir. Tarifinizde 1 paket kabartma tozu varsa; 2 çay kaşığı kabartma tozu eklemeniz yeterlidir. Kabartma tozu olmadan poğaça kabarır mı? Köpüren yumurta beyazlarını…
Yorum Bırak